Repository Institut teknologi Sumatera


Perancangan Model Deep Learning untuk Mendeteksi Tingkat Kematangan dan Defect Jambu Kristal (Psidium guajava L.) pada Modified Atmosphere Storage Muhammad Firdaus Khadavy / Ni Wayan Arya Utari, S.TP., M.Sc / Teknik Biosistem , 2026 Penentuan tingkat kematangan dan identifikasi defect pada jambu kristal dalam penyimpanan menggunakan Modified Atmosphere Storage (MAS) masih dilakukan secara manual sehingga berpotensi menimbulkan ketidakkonsistenan. Penelitian ini bertujuan membangun model instance segmentation YOLOv8 untu...
Kajian Laju Respirasi dan Perubahan Warna Jambu Kristal (Psidium guajava L.) pada Penyimpanan Modified Atmosphere Storage MAUDY AULIYA ARISCI / Ni Wayan Arya Utari, S.TP., M.Sc / Teknik Biosistem , 2026 Jambu kristal (Psidium guajava L.) merupakan buah klimakterik yang mengalami penurunan mutu akibat aktivitas respirasi setelah panen. Penelitian ini bertujuan mengkaji laju respirasi dan perubahan warna jambu kristal selama penyimpanan menggunakan Modified Atmosphere Storage (MAS). Penelitian menggu...

Perancangan Model Deep Learning untuk Mendeteksi Tingkat Kematangan dan Defect Jambu Kristal (Psidium guajava L.) pada Modified Atmosphere Storage

Muhammad Firdaus Khadavy / Ni Wayan Arya Utari, S.TP., M.Sc / Teknik Biosistem , 2026

Penentuan tingkat kematangan dan identifikasi defect pada jambu kristal dalam penyimpanan menggunakan Modified Atmosphere Storage (MAS) masih dilakukan secara manual sehingga berpotensi menimbulkan ketidakkonsistenan. Penelitian ini bertujuan membangun model instance segmentation YOLOv8 untu...

Kajian Laju Respirasi dan Perubahan Warna Jambu Kristal (Psidium guajava L.) pada Penyimpanan Modified Atmosphere Storage

MAUDY AULIYA ARISCI / Ni Wayan Arya Utari, S.TP., M.Sc / Teknik Biosistem , 2026

Jambu kristal (Psidium guajava L.) merupakan buah klimakterik yang mengalami penurunan mutu akibat aktivitas respirasi setelah panen. Penelitian ini bertujuan mengkaji laju respirasi dan perubahan warna jambu kristal selama penyimpanan menggunakan Modified Atmosphere Storage (MAS). Penelitian menggu...